[일본 도쿄소바] 도쿄 후카다이지 소바 추천 가게

도쿄의 초후에 있는 후카다이지(大大寺)는 역사적인 절로 인기 있는 관광지. 그 명물로 알려진 것이 후카다이지 소바.

원래는 에도시대에 절이 손님으로 대접받았던 것이 시초로 되어 현재도 20 점포의 가게가 있습니다.

그중에서 추천할 만한 심대사 메밀집 소개해드릴게요. 가을 신소바도 기대됩니다.

 

 

 

후카다이지 소바란?

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후카다이지 소바'는 조후시의 후카다이지에서 손님용으로 행동했다는 뿌리를 가지고 있습니다.

양질의 샘물이 풍부한 심대사는 메밀 재배에 적합해 예로부터 명산으로 알려져 있었습니다.
신소바의 계절 11월에는 후카다이지 소바 조합 가맹점에서 '후카다이지 소바 축제'가 개최됩니다.

[주소]
도쿄도 조후시 후카다이지모토쵸우

[교통]
게이오 선 '쓰쓰지가오카 역'에서 버스 12분
게이오선 조후역에서 버스 15분
JR중앙선 '기치죠지역'에서 버스 25분
JR중앙선 '미타카역'에서 버스 25분

 

 

 

 

1. [湧水] 용수

용수는 평일에도 줄이 끊기지 않는 인기 심대사 국수집으로 주변 음식점 중에서는 비교적 늦게까지 영업하는 것이 특징입니다.

국산 맷돌 메밀가루를 사용한 '니하치소바'와 '90와리소바'를 제공하고 있는 것 외에, 술에도 고집이 강해, 점심부터 다양한 일품 요리와 그에 맞는 술을 즐길 수 있습니다.

또, 개점 초기부터 인기 메뉴로 알려진 것이, 메밀탕을 사용한 「소바 양갱」. 테이크 아웃도 할 수 있어, 후카다이지 선물로도 추천합니다.

 

[주소]
도쿄도 조후시 후카다이지모토쵸 5가 9-1

[영업시간]
평일 10:30 ~ 18:00
토요일 일요일 10:30~19:00

[정기휴일]
목요일

[교통]
·전차
게이오선 조후역에서 도보 약 27분

·차
중앙 자동차 도초 IC보다 약 6분

 

 

 

2. [多聞] 다문

일본 도쿄 소바가게 [다문]

'다문'은 볼륨 만점의 후카다이지 소바를 먹을 수 있는 집이다. 점심부터 소바를 듬뿍 먹고 싶은 사람에게 추천하는 가게입니다.

얇은 면이 특징인 니하치소바는 쫄깃쫄깃한 것이 특징이다. 인기 있는 '텐자루'는 호화롭게 5종의 튀김이 함께 나오는 대만족 메뉴입니다.

또, 단맛 메뉴가 다채로운 것도 매력. 외형이 아름다운 '녹차 크림 시라타마 안미츠'와 메밀의 풍미를 즐길 수 있는 '메밀 당고'가 인기입니다.

 

개방적인 매장에서 편하게 쉴 수 있는 가게라 가족단위로도 추천드려요.

 

[주소]
도쿄도 조후시 후카다이지모토쵸 2가 37-4

[영업시간]
10:00～17:00

[정기휴일]
월요일

[교통]
· 버스
JR 주오 본선 미타카 역 남쪽 출구에서 게이오 버스
[타카66] 조후역 북쪽 출구행 후카다이지초등학교 앞 버스정류장에서 도보로 약 2분

·차
중앙 자동차 도초 IC보다 약 6분

 

 

 

 

3. [雀のお宿] 스즈메노 오야도

'작새숙소'는 마치 은신처 같은 운치 있는 곳이 매력이다.

바깥자리에서 함께 식사를 즐길 수도 있어 반려동물을 데리고 오는 사람도 많은 것이 특징입니다.

바삭바삭한 식감이 참을 수 없는 튀김이 세트로 된 「아마자루소바」가, 가장 인기 메뉴.

목넘김이 좋은 것이 특징인 산뜻한 소바로서, 가다랑어 육수가 효과가 있는 진한 국물과 궁합이 탁월해요.

또, 점주를 엄선한 커피를 드시는 것으로도 유명. 꼭 소박하고 어딘가 그리운 '쿠즈모치'와 식후에 드셔보세요.

 

[주소]
도쿄도 조후시 후카다이지모토쵸 5초메 15-2

[영업시간]
평일 11:00 ~ 16:00
토요일 일요일 11:00~17:00

[정기휴일]
화요일

[교통]
· 버스
JR 주오 본선 미타카 역 남쪽 출구에서 게이오 버스
[타카66] 조후역 북쪽 출구행 후카다이지초등학교 앞 버스정류장에서 도보 약 3분

·차
중앙 자동차 도초 IC보다 약 8분

 

 

 

4. [元祖 嶋田家] 간소 시마다케

일본 도쿄 간소 시마다케

원조 시마다야'는 수많은 후카다이지 소바의 가게 중에서도 전통있는 가게로 알려져 있다.

넓은 매장 내에는 좌식석도 있어 가족이나 많은 인원이 방문하기에 좋습니다.

인기 메뉴인 '사시노' 샤미소바와 세이진아게세트는 보기에도 아름다운 일품.

기계를 사용하지 않고 맷돌로 갈은 메밀가루를 사용하고 천연 약수를 사용하여 만드는 엄선된 메밀국수는 쫄깃쫄깃한 일품입니다.

가게 안에서 보이는 운치 있는 경치는 도내에 있다는 것을 잊게 해줍니다.비일상 체험을 보내고 싶은 사람들에게 추천합니다.

[주소]
도쿄도 조후시 후카다이지모토쵸 5초메 12-10

[영업시간]
10:00～18:00

[정기휴일]
월요일

[교통]
· 버스
JR 주오 본선 미타카 역 남쪽 출구에서 게이오 버스
[타카66] 조후역 북쪽 출구행 후카다이지초등학교 앞 버스정류장에서 도보 약 5분

·차
중앙 자동차 도초 IC에서 약 7분

 

 

 

5. [一休庵] 잇큐우안

잇큐암은 자가 제분을 고집한 후카다이지 소바의 가게.

후카다이지 소바 중에서도 자신들의 가게에서 제분을 하고 있는 것은 히토큐안뿐입니다.

주와리소바, 구와리소바, 하치와리소바의 3종류를 제공하고 있으며, 각각의 메뉴에 가장 잘 어울리는 소바를 사용하고 있습니다.

가장 인기 있는 메뉴는 '쥬와리호도소바'. 풍미가 풍부한 츠케다레는, 생깨를 듬뿍 사용하고 있어, 소바에 말아 먹으면 고소한 향기가 입안에 퍼집니다.

식후에는 2종류의 양념으로 즐길 수 있는 소바 경단을 꼭 드셔보세요.

 

[주소]
도쿄도 조후시 후카다이지모토쵸 5초메 11-2

[영업시간]
평일 11:00 ~ 15:00
토요일, 일요일 11:00 ~ 15:30

[정기휴일]
월요일

[교통]
· 버스
JR 주오 본선 미타카 역 남쪽 출구에서 게이오 버스
[타카66] 조후역 북쪽 출구행 후카다이지초등학교 앞 버스정류장에서 도보 약 5분

·차
중앙 자동차 도초 IC에서 약 7분

 

 

 

6. [玉乃屋] 타마노야

'타마노야'는 '농가가 열심히 만든 메밀국수를 고객에게 가장 맛있게 제공한다'를 모토로 주와리소바를 제공하고 있는 후카다이지소바의 가게입니다.

섬세한 맛을 즐길 수 있는 「얇게 타서 세이로」와, 확실한 식감의 「굵게 타서 시골」의 2종류의 면을 제공.모두 소바 본연의 맛을 즐길 수 있는 심플한 메뉴로 먹는 것이 다마노야의 스타일입니다.

메밀국수가 없어지면 영업이 종료되기 때문에 빨리 가는 것을 추천합니다.

[주소]
도쿄도 조후시 후카다이지모토쵸 5가 11-3

[영업시간]
평일 10:00 ~ 16:00
토요일 일요일 9:30 ~ 16:30

[정기휴일]
월요일

[교통]
· 버스
JR 주오 본선 미타카 역 남쪽 출구에서 게이오 버스
[매66] 차오후 역 북쪽 출구 행 칭위신사 앞 버스 정류장에서 도보로 약 6분

·차
수도 고속 4호 신주쿠선 다카이토 IC에서 약 20분

 

 

 

7.  [深大寺そば きよし] 진다이지소바 키요시

'진다이지소바 키요시'는 주거처럼 아담한 모습이 특징인 가게로 목넘김이 풍부한 가는 면국수와 가다랑어 육수가 잘 나오는 부드럽고 고급스러운 국물의 궁합이 뛰어난 니하치소바를 먹을 수 있습니다.

인기 메뉴는 '오리 세이로'. 메밀국수가 맛있는 것은 물론 수고를 들인 오리고기의 맛과 식감이 맛있다고 평판이랍니다.

메밀국수뿐만 아니라 일품요리를 포함해 장인이 정성스럽게 마무리한 요리를 제공하고 있는 것이 키요시의 특징.경풍의 고급스러운 맛을 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다.

【주소】
도쿄도 조후시 후카다이지모토쵸 5초메 12-2

[영업시간]
11:00 ~ 18:00 (화요일은 11:00 ~ 15:00)

[정기휴일]
월요일

[교통]
· 버스
JR 주오 본선 미타카 역 남쪽 출구에서 게이오 버스
[타카66] 조후역 북쪽 출구행 후카다이지초등학교 앞 버스정류장에서 도보 약 6분

·차
중앙 자동차 도초 IC에서 약 7분

 

 

 

7. [そばごちそう 門前] 소바 고치소오 몬젠

메밀국수 진수성찬 문전'은 이름 그대로 심대사 산문 바로 앞에 있는 노포입니다.

일반 메밀국수 외에, 「아라코리소바」도 제공.메밀의 풍미와 단맛을 제대로 맛볼 수 있다는 평판입니다.

모든 메뉴의 메밀국수를 플러스 150엔으로 변경 가능하니 메밀국수 본연의 맛을 즐기고 싶다면 꼭 시켜보세요.

또, 이곳의 가장 큰 매력은, 식사를 할 수 있는 장소의 위치. 창문이 없는 불어난 공간에서, 자연을 느끼며 식사를 즐길 수 있어요.

[주소]
도쿄도 조후시 후카다이지모토쵸 5가 13-5

[영업시간]
11:00～16:00

[정기휴일]
월요일·금요일

[교통]
· 버스
JR 주오 본선 미타카 역 남쪽 출구에서 게이오 버스
[타카66] 조후역 북쪽 출구행 후카다이지초등학교 앞 버스정류장에서 도보 약 4분

·차
중앙 자동차 도초 IC보다 약 8분

 

 

 

8. [鈴や] 스즈야

스즈야는 심대사 참배길에 들어서자마자 있는 심대사 옆집으로 여유로운 경치를 감상하며 먹을 수 있는 외석도 있어 반려동물과 함께 식사를 즐길 수 있습니다.

장인이 계절별로 수분량을 조절하면서 만든 엄선된 일품을 제공하고 있어, 역시 창업 60년의 전통있는 가게와 같은 섬세한 맛을 즐기는 것이 매력.가장 인기 있는 텐자루소바는 외형은 풍성하지만, 담백하게 먹을 수 있어요.

전용 주차장도 완비되어 있어 차로 방문하고 싶은 분들에게도 추천하는 가게입니다.

[주소]
도쿄도 조후시 후카다이지모토쵸 5가 13-4

[영업시간]
10:30～17:00

[교통]
· 버스
JR 주오 본선 미타카 역 남쪽 출구에서 게이오 버스
[타카66] 조후역 북쪽 출구행 후카다이지초등학교 앞 버스정류장에서 도보 약 4분

·차
중앙 자동차 도초 IC에서 약 7분

 

 

 

9. [八起] 핫키

「핫키」는, 창업 60년이 넘는 노포의 후카다이지 소바집.연못이 딸린 안뜰이 있어 운치있는 경관을 보며 식사를 즐길 수 있는 가게입니다.

메밀가루는 산지에 구애받지 않고 계절별로 가장 맛있는 것을 사용.약간 매운 전통의 국물과 풍부한 메밀의 풍미와의 궁합도 탁월합니다!

또, 보존료나 첨가물을 일절 사용하지 않는 수제 화과자도 인기 있는 가게. 원래는 화과자 가게에서 시작한 가게이므로 종류도 다양하고, 아기자기한 크기의 소바 만두는, 먹으러 다니기에도 딱 좋아요.

[주소]
도쿄도 조후시 후카다이지모토쵸 5초메 13-6

[영업시간]
평일 10:00 ~ 15:00
토요일 일요일 10:00~16:00

[정기휴일]
화요일

[교통]
· 버스
JR 주오 본선 미타카 역 남쪽 출구에서 게이오 버스
[타카66] 조후역 북쪽 출구행 후카다이지초등학교 앞 버스정류장에서 도보 약 4분

·차
중앙 자동차 도초 IC보다 약 8분